

「正斗」的雲吞麵條爽滑,入口有質感,柔軟而彈牙。雲吞的用料新鮮,雲吞皮又薄又滑,雖經烹調而能保持完整,蝦肉、瘦肉、肥肉及配料份量配合得宜,混和一起後,鮮味和肉汁令人齒頰留香,加上湯清味濃,使整碗雲吞麵渾然天成。除雲吞麵外,粥品、腸粉、炸兩及干炒牛河亦是「正斗」出色之選,食客中亦不乏名人及高官。
菜式推介

正斗鮮蝦雲吞麵
香油條腸粉(炸兩)
燒味叉燒油雞
京都香炸醬撈麵
五柳醬酥炸雲吞
干炒牛河
銀芽肉絲炒麵
羊城荔灣艇仔粥
幼滑蝦米齋腸粉
養顏生養芝麻糊
滋潤湘蓮紅豆沙
流汁叉燒包
晶瑩鮮蝦餃
香煎蘿蔔糕
正斗掛爐燒鵝