秉承原有的嚴格要求，優良傳統，考究的煮麵學問，加上那份對品質的執著和熱誠，務求將對食物要求的態度，繼續不斷地發熱發光，遍佈世界各地。近年更積極開拓海外市場，分別在中國上海 成都 天津及馬來西亞開設分店，務求將嚴謹的態度，品質的執著，服務的熱誠更上一層。